Wyjątkowe miejsce na mapie Gostynia

Restauracja inna niż wszystkie

 

Wyjątkowa restauracja z nowoczesnym wnętrzem i rodzinną atmosferą dla miłośników tradycyjnych dań i niebanalnych połączeń.Dania kuchni polskiejzachwycą Was kunsztem podania, a specjalnie wyselekcjonowane wina dopełnią całości.

 

Łączą nas pyszne jedzenie i wino, a najwyższą jakość produktów zapewniają lokalni dostawcy oraz produkty sprowadzone prosto z Włoch.

 

Ty i Twoi bliscy jesteście dla nas najważniejsi, a Wasze zadowolenie i uśmiech na twarzy to jest to co motywuje nas do pracy. Dzień po dniu chcemy dzielić się z Wami naszym doświadczeniem, więcjuż dziś wyrusz nami w niezapomnianą kulinarną podróż

Nasze menu

PRZYSTAWKI

Do każdej przystawki pieczywo naszego wypieku z masłem ziołowym

 

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 39 zł

grzyb marynowany / korniszon / żółtko / musztarda francuska / majonez grzybowy / olej lubczykowy / pieczywo naszego wypieku / masło ziołowe

CARPACCIO Z JELENIA 44 zł

portobello / pomidorki koktajlowe / kapary / suszone pomidory / rukola / ser bursztyn / olej z pestek dyni / pieczywo naszego wypieku / masło ziołowe

PYRA Z GZIKIEM 30 zł

 

ZUPY

 

ROSÓŁ Z KACZKI 19 zł

makaron / olej lubczykowy

ŻUREK NA DOMOWYM ZAKWASIE 22 zł

biała kiełbasa / wędzony boczek / jajko

CZERNINA 22 zł

szarpana kaczka / kluseczki łyżką kładzione

ZESTAW DEGUSTACYJNY  27 zł

 

DANIA GŁÓWNE

 

FILET Z SANDACZA 55 zł

Puree ziemniaczane / zielone warzywa / emulsja z brokuła i groszku / sos maślany

POLIKI WIEPRZOWE 45 zł

kluseczki łyżką kładzione / buraki z kozim serem/ sos grzybowy 

WĄTRÓBKA DROBIORWA W MIODZIE I WINIE 32 zł

rukola / zielony ogórek / pomidor koktajlowy / cebula dymka / coulis z wiśni / olej pieprzowy / pieczywo naszego wypieku / masło ziołowe

SCHAB Z KOŚCIĄ MARYNOWANY W MLEKU 42 zł

puree ziemniaczane / kiszona kapusta / wędzony gzik  

FILET Z KURCZAKA SUPREME SOUS-VIDE 44 zł

puree ziemniaczane / zielone warzywa / emulsja z pietruszki i białej czekolady z chili / sos maślany  

STEK Z DOJRZEWAJĄCEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ 81 zł

konfitowane ziemniaki / szpinak / borowik / jarmuż / wędzony gzik / majonez grzybowy / demi glace z zielonym pieprzem

KASZA PĘCZAK 36 zł

grzyby / szpinak / cebula / płatki drożdżowe / śmietana roślinna / oliwa truflowa

PYZA Z SZARPANĄ KACZKĄ PO WIELKOPOLSKU 43 zł

puree z buraka / pomidorki konfitowane w miodzie / polskie tzatziki / rukola z olejem pieprzowym / demi glace

MAKARON Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ 39 zł

grzyby / pomidorki koktajlowe / szpinak / ser Bursztyn / cebula dymka / czosnek / demi glace

MAKARON Z BOROWIKIEM 37 zł

żółtko sous-vide / cebula dymka / czosnek / natka pietruszki / ser Bursztyn

 

SAŁATY

Do każdej sałatki pieczywo naszego wypieku z masłem ziołowym

 

SAŁATA Z KURCZAKIEM SUPREME SOUS-VIDE 33 zł

mieszanka sałat / pomidor koktajlowy / zielony ogórek / ser Bursztyn / sos winegret

SAŁATA Z MARYNOWANYM ŁOSOSIEM 33 zł

mieszanka sałat / czerwona cebula / zielony ogórek / winogrono / pomidor koktajlowy / orzechy pekan / sos winegret / ser bursztyn

SAŁATA Z SEREM KORYCIŃSKIM 33 zł

mieszanka sałat / winogrono / pomidork koktajlowy / cebula czerwona / ogórek zielony / orzechy pekan / sos winegret

 

DLA DZIECI

 

KREM POMIDOROWY 9 zł

POLĘDWICZKI Z KURCZAKA Z PANIERCE PANKO 19 zł

frytki / colesław z białej kapusty

FRYTKI 9 zł

SPAGHETTI BOLOGNESE 18 zł

 

DESERY

 

MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY 21 zł

kruszonka kukurydziana / dżem z borówki / coulis jagodowe

BEZA 21 zł

krem mascarpone / sorbet malinowy / owoce / mus z mirabelki

KULA CZEKOLADOWA 25 zł

krem czekoladowo-kawowy / lody waniliowe / maślana kruszonka / karmelizowane orzechy pekan / owoce / sos angielski

SZARLOTKA NA CIEPŁO 25 zł

lody waniliowe / beza włoska / mus z mirabelki / sos angielski

Nasze wina

Wina to niekończąca się przygoda dzięki bogactwu smaków i aromatów. My w swojej ofercie posiadamy najlepsze gatunki win z różnych regionów Europy jak Francja i Włochy ale i te z dalszych zakątków Świata jak Chile, Argentyny, czy Nowa Zelandia. Współpracujemy z NAJLEPSZYMI DOSTAWCAMI W KRAJU. 

 

Wina we wszystkich przedziałach cenowych i różnorodnych kategoriach zarówno te delikatne, codzienne jak i zdecydowanie intensywniejsze i wyszukane dla smakoszy. 

Wina Czerwone

Wina powstające z czerwonej odmiany winorośli charakteryzujące się ciemnoczerwoną barwą o dużej intensywności i wytrawności, a ich cierpkość uzależniona jest od odmiany. Między innymi argentyński Malbeck, francuskie Bordeaux czy włoskie Chianti. Wina czerwone dobrze komponują się z wyrazistymi i aromatycznymi daniami, jak również z pieczonym lub grillowanym mięsem.

  

Montepulciano d'Abruzzo Burbero Venea, Włochy

Villa Schinosa Laghiglione, Włochy

Chianti Colli Senesi, Włochy

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Monte, Włochy

Vendimia Seleccionada Bodegas Zuazo Gaston, Hiszpania

Malbec Arguentota Belasco de Baquedano, Argentyna 

Cabernet Sauvignon Reserva Trewa Vicar, Chile

Wina białe

Wina powstające z białej odmiany winorośli charakteryzujące się mniejszą intensywnością niż wina czerwone, są zdecydowanie bardziej łagodne w smaku, ale z aromatem kwiatowym i owocowym. Najbardziej znane to włoskie chardonnay, niemiecki riesling i  gewurtzraminer oraz francuskie pinot gris . Wina białe dobrze komponują się z delikatnymi daniami, sałatkami, owocami morza, a te nieco cięższe z drobiem i makaronem.

Trebbiano d'Abruzzo Vitali Venea, Włochy 

Pinot Grigio Villa San Martino, Włochy

Chardonnay EnvyFol Lavau, Francja 

Pandora Ariabal Verdejo, Hiszpania

Riesling Wachenheimer Königswingert, Niemcy 

Sauvignon Blanc Stoneburn, Nowa Zelandia 

Tokaji Furmint Semisweet, Węgry

Wina musujące

Wbrew powszechnej opinii produkowane z czerwonej odmiany winorośli, charakteryzują się delikatnością i aromatem owoców jak czereśnia, poziomka. Są bardzo chętnie spożywane w upalne letnie dni, ponieważ świetnie gaszą pragnienie i są orzeźwiające. Odpowiednie do deserów oraz lekkich dań takich jak sałatki, delikatne ryby czy owoce morza.

 

Prosecco Extra - Dry Cabert Cantina di Bertiolo, Włochy

Champagne Brut Tradition Jean Pernet, Francja

 

Zobacz kartę win

Skontaktuj się z nami

ul. ks. F. Olejniczaka 2, 63-800 Gostyń

661 789 550

biuro@restauracjaloft.eu

Pracujemy od poniedziałku do czwartku w godzinach 10:00 - 21:00, piątki 10:00 - 23:00, soboty 12:00 - 23:00, niedziele 12:00 - 19:00

© 2020 Restauracja Loft. Polityka Prywatności. Designed by R5 studio.