Ty i Twoi bliscy jesteście dla nas najważniejsi, a Wasze zadowolenie i uśmiech na twarzy to jest to co motywuje nas do pracy. Dzień po dniu chcemy dzielić się z Wami naszym doświadczeniem, więcjuż dziś wyrusz nami w niezapomnianą kulinarną podróż
PRZYSTAWKI
Do każdej przystawki pieczywo naszego wypieku z masłem ziołowym
TATAR WOŁOWY Z POLĘDWICY 37 zł
grzyb marynowany / korniszon / żółtko / musztarda francuska / olej lubczykowy / pieczywo naszego wypieku / masło ziołowe
CARPACCIO Z JELENIA 44 zł
portobello / pomidorki koktajlowe / kapary / suszone pomidory / rukola / ser bursztyn / olej z pestek dyni
PYRA Z GZIKIEM 30 zł
marynowany łosoś / olej rydzowy
ZUPY
ROSÓŁ Z KACZKI 18 zł
makaron domowy / olej lubczykowy
CZERNINA 21 zł
szarpana kaczka / kluseczki łyżką kładzione
SZCZAWIOWA 22 zł
wędzona ryba / puree ziemniaczane / jajko przepiórcze
ZUPA SEZONOWA 19 zł
ZESTAW DEGUSTACYJNY 26 zł
DANIA GŁÓWNE
FILET Z TROCI 49 zł
puree ziemniaczane / warzywa sezonowe / sos z wędzonej ryby
POLIKI WIEPRZOWE 39 zł
kluseczki łyżką kładzione / buraki w miodzie i winie / sos własny
SCHAB Z KOŚCIĄ MARYNOWANY W MLEKU 39 zł
puree ziemniaczane z palonym masłem / młoda kapusta / gzik /olej szczypiorkowy
FILET Z KURCZAKA SUPREME SOUS-VIDE 38 zł
kluseczki marchwiowe / puree z marchwi / bób / kurka / ser koryciński
KONFITOWANE UDKO Z KACZKI 46 zł
kluski serowe / wiśnia / burak / sos winno miodowy
STEK Z DOJRZEWAJĄCEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ 79 zł
konfitowane w maśle / warzywa sezonowe / gzik wielkopolski / demi glace z zielonym pieprzem
PIEROGI Z SEREM 36 zł
szpinak / pokrzywa / beszamel szpinakowy
PYZA Z SZARPANĄ KACZKĄ PO WIELKOPOLSKU 42 zł
puree z buraka / pomidorki konfitowane w miodzie / polskie tzatziki / rukola z olejem pieprzowym / demi glace
MAKARON Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ 39 zł
portobello / pomidorki koktajlowe / szpinak / demi glace / ser bursztyn / cebula dymka
SAŁATY
Do każdej sałatki pieczywo naszego wypieku z masłem ziołowym
SAŁATA Z KURCZAKIEM SUPREME SOUS-VIDE 29 zł
mix sałat / pomidorki koktajlowe / ogórek zielony / ser Bursztyn / sos winegre
SAŁATA Z MARYNOWANYM ŁOSOSIEM 32 zł
mix sałat / cebula czerwona / ogórek zielony / winogrono / pomidorki koktajlowe / orzechy pekan / ser Bursztyn / sos winegret
SAŁATA Z SEREM KORYCIŃSKIM 32 zł
mix sałat / winogrono / pomidorki koktajlowe / cebula czerwona / ogórek zielony / orzechy pekan / sos winegret
DLA DZIECI
KREM POMIDOROWY 9 zł
POLĘDWICZKI Z KURCZAKA Z PANIERCE PANKO 19 zł
frytki / colesław z białej kapusty
FRYTKI 9 zł
SPAGHETTI BOLOGNESE 18 zł
DESERY
SERNIK 20 zł
agrest / kruszonka kukurydziana / mus z mirabelki
BEZA 19 zł
mascarpone / sorbet malinowy / owoce sezonowe
DESER LODOWY 18 zł
beza / mus z mirabelki / kruszonka kukurydziana /owoce sezonowe
Wina to niekończąca się przygoda dzięki bogactwu smaków i aromatów. My w swojej ofercie posiadamy najlepsze gatunki win z różnych regionów Europy jak Francja i Włochy ale i te z dalszych zakątków Świata jak Chile, Argentyny, czy Nowa Zelandia. Współpracujemy z NAJLEPSZYMI DOSTAWCAMI W KRAJU.
Wina we wszystkich przedziałach cenowych i różnorodnych kategoriach zarówno te delikatne, codzienne jak i zdecydowanie intensywniejsze i wyszukane dla smakoszy.
Wina powstające z czerwonej odmiany winorośli charakteryzujące się ciemnoczerwoną barwą o dużej intensywności i wytrawności, a ich cierpkość uzależniona jest od odmiany. Między innymi argentyński Malbeck, francuskie Bordeaux czy włoskie Chianti. Wina czerwone dobrze komponują się z wyrazistymi i aromatycznymi daniami, jak również z pieczonym lub grillowanym mięsem.
Montepulciano d'Abruzzo Burbero Venea, Włochy
Villa Schinosa Laghiglione, Włochy
Chianti Colli Senesi, Włochy
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Monte, Włochy
Vendimia Seleccionada Bodegas Zuazo Gaston, Hiszpania
Malbec Arguentota Belasco de Baquedano, Argentyna
Cabernet Sauvignon Reserva Trewa Vicar, Chile
Wina powstające z białej odmiany winorośli charakteryzujące się mniejszą intensywnością niż wina czerwone, są zdecydowanie bardziej łagodne w smaku, ale z aromatem kwiatowym i owocowym. Najbardziej znane to włoskie chardonnay, niemiecki riesling i gewurtzraminer oraz francuskie pinot gris . Wina białe dobrze komponują się z delikatnymi daniami, sałatkami, owocami morza, a te nieco cięższe z drobiem i makaronem.
Trebbiano d'Abruzzo Vitali Venea, Włochy
Pinot Grigio Villa San Martino, Włochy
Chardonnay EnvyFol Lavau, Francja
Pandora Ariabal Verdejo, Hiszpania
Riesling Wachenheimer Königswingert, Niemcy
Sauvignon Blanc Stoneburn, Nowa Zelandia
Tokaji Furmint Semisweet, Węgry
Wbrew powszechnej opinii produkowane z czerwonej odmiany winorośli, charakteryzują się delikatnością i aromatem owoców jak czereśnia, poziomka. Są bardzo chętnie spożywane w upalne letnie dni, ponieważ świetnie gaszą pragnienie i są orzeźwiające. Odpowiednie do deserów oraz lekkich dań takich jak sałatki, delikatne ryby czy owoce morza.
Prosecco Extra - Dry Cabert Cantina di Bertiolo, Włochy
Champagne Brut Tradition Jean Pernet, Francja
ul. ks. F. Olejniczaka 2, 63-800 Gostyń
Pracujemy od poniedziałku do czwartku w godzinach 10:00 - 21:00, piątki 10:00 - 23:00, soboty 12:00 - 23:00, niedziele 12:00 - 19:00
© 2020 Restauracja Loft. Polityka Prywatności. Designed by R5 studio.