Chcielibyśmy się podzielić naszą wielką miłością do pysznego i zdrowego jedzenia. Niezwykłe dania, przedstawione poniżej to wyjątkowe smaki, które rozpieszczają kubki smakowe. Szef kuchni zaprasza Państwa do skosztowania kompozycji kulinarnych stworzonych wyłącznie z najwyższej jakości produktów.
zimne lub ciepłe
Przystawki
TATAR Z SEZONOWANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ - 120 g
Grzyb marynowany / korniszon / cebula / żółtko / musztarda francuska / majonez porowy /
lubczyk / olej lubczykowy / pieczywo naszego wypieku / masło ziołowe
Idealnie pasuje wino: ChardonnayEnvyFol lub N de Nivarius
52zł
KREWETKI - 130 G
Sos maślany / chili / czosnek / bagietka
Idealnie pasuje wino: Riesling Wachenheimer Königswingert lub N de Nivarius
47zł
CARPACCIO Z JELENIA - 150 G
Portobello / pomidor koktajlowy / kapary / suszone pomidory / rukola / ser Bursztyn /
karmelizowane orzechy / olej z pestek dyni / pieczywo naszego wypieku / masło ziołowe
Idealnie pasuje wino: Trebbiano d’Abruzzo Vitali lub Chardonnay EnvyFol
65zł
BOROWIK - 130 G
Olej rydzowy / koperek / masło ziołowe
41zł
DESKA SERÓW I WĘDLIN
Porcja dla 2 osób - 350 G
PORCJA DLA 4-6 OSÓB - 600 G
80zł
150zł
ROSÓŁ TRADYCYJNY - 250 ml
Makaron / marchew / pietruszka
25zł
KREM SZCZAWIOWY - 250 ml
Puree ziemniaczane / chips z boczku / olej porowy / jajko przepiórcze
28zł
WEGAŃSKIE FLACZKI - 250 ml
Puree ziemniaczane / wędzony łosoś / kwaśna śmietana
29zł
KREM POMIDOROWY - 250 ml
Grzanki czosnkowe / płatki drożdżowe / oliwa z oliwek
25zł
Zestaw degustacyjny trzech zup - 400 ml
39zł
Sałaty serwujemy z pieczywem naszego wypieku i masłem ziołowym.
SAŁATA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM - 250 g
Sałata rzymska / pomidor koktajlowy / czerwona cebula / grzanki czosnkowe /
jajko przepiórcze / chips z boczku / sos cezar
Idealnie pasuje wino: Trebbiano d’Abruzzo Vitali lub Pinot Grigio Villa San Martino
51zł
SAŁATA Z KREWETKAMI - 200 g
Mieszane sałaty / chips z boczku / pomidor koktajlowy / ser Bursztyn / koperek /
karmelizowane orzechy / winegret ogórkowy
Idealnie pasuje wino: Chardonnay Envy Fol lub N de Nivarius
54zł
SAŁATA Z MARYNOWANYM ŁOSOSIEM - 200 g
Mieszane sałaty / czerwona cebula / zielony ogórek / winogrono / pomidor koktajlowy / karmelizowane orzechy / ser Bursztyn / winegret ogórkowy
Idealnie pasuje wino: Chardonnay Envy Fol lub N de Nivarius
48zł
SAŁATA Z BUNTZEM WIELKOPOLSKIM - 200 g
Mieszane sałaty / winogrono / pomidor koktajlowy / czerwona cebula / zielony ogórek /
karmelizowane orzechy / winegret ogórkowy
Idealnie pasuje wino: Chardonnay Envy Fol lub N de Nivarius
48zł
Gorące
dania główne
PSTRĄG Z ZIELENICY - 350 g
Bagietka / masło ziołowe / letnia salsa / kapary
Idealnie pasuje wino: Sauvignon Blanc Fountain of Youth
68zł
PYZA Z SZARPANĄ KACZKĄ - 350 g
Mus z buraka / polskie tzatziki / rucola / konfitowane w miodzie pomidorki koktajlowe / demi glace
Idealnie pasuje wino: Cabernet Sauvignon Reserva oraz Villa Schinosa
59zł
KOPYTKA - 350 g
Zielone warzywa / pestki słonecznika / płatki drożdżowe / śmietana roślinna
Idealnie pasuje wino: Trebbiano d’Abruzzo Vitali oraz Pino Grigio Villa San Martino
49zł
STEK Z SEZONOWANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ - 400 g
Pyra z masłem / młode warzywa / majonez porowy / demi glace / maldon
Idealnie pasuje wino: Cabernet Sauvignon Reserva oraz Malbec Arguentota
131zł
FILET Z KURCZAKA SUPREME SOUS-VIDE - 400 g
Puree ziemniaczane / młoda kapusta / mus z marchwi / sos tymiankowy
Idealnie pasuje wino: Chardonnay Envyfol oraz N de Nivarius
54zł
Schab Marynowany w mleku - 400 g
Puree ziemniaczane / mizeria / jajko sadzone
Idealnie pasuje wino: Trebbiano d’Abruzzo Vitali oraz Pinot Grigio Villa San Martino
56zł
FILET Z KACZKI SOUS-VIDE - 400 g
Kopytka / modra kapusta / gruszka / coulis z wiśni / demi glace jabłkowy
Idealnie pasuje wino: Vendimia Seleccionada Zuazo Gaston oraz Chardonnay EnvyFol
69zł
GULASZ Z DZIKA - 400 g
Puree ziemniaczane / pieczarki / galaretka z kiszonego ogórka / crème fraiche
Idealnie pasuje wino: Montepulciano d’Abruzzo Burbero oraz Chianti Colli Senesi
69zł
WĄTRÓBKA DROBIOWA W MIODZIE I WINIE - 400 g
Knedle / coulis z wiśni / mieszanka sałat z ogórkiem i pomidorem
Idealnie pasuje wino: Montepulciano d’Abruzzo Burbero oraz Chianti Colli Senesi
49zł
słodkie i wyborne
Desery
MALINY NA CIEPŁO - 150 g
Beza / lody waniliowe / owoce
28zł
LEMON CURD BEZOWY - 150 g
Mascarpone / biała czekolada / beza / owoce
28zł
KULA CZEKOLADOWA - 150 g
Sorbet malinowy / kruszonka kukurydziana / owoce / sos karmelowy z wanilią / krem orzechowy
30zł
SERNIK BASKIJSKI - 150 g
Krem patissiere / pieczona biała czekolada / sos karmelowy / lody waniliowe
31zł
DESER LODOWY - 150 g
Trzy kulki lodów / kruszonka kukurydziana / owoce
28zł
DESER DNIA
Zapytaj obsługę co dziś serwujemy
orzeźwiające
NAPOJE ZIMNE
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
FANTA / SPRITE / KINLEY TONIC
Kropla Beskidu niegazowana
Kropla Delice gazowana
LEMONIADA Z SYCYLIJSKICH CYTRYN Z MIĘTĄ
Lemoniada - Jabłko / cynamon
Sok Cappy - Pomarańcza / jabłko /
grejpfrut / czarna porzeczka
Sok tłoczony Oryginalny - Różne smaki
250ml / 10zł
250ml / 10zł
330ml / 9zł
330ml / 9zł
400ml / 20zł
400ml / 18zł
250ml / 10zł
300ml / 22zł
mocna
KAWA
Espresso
Espresso Doppio
AMERICANO
Cappuccino
FLAT WHITE
Caffe Latte Macchiato
KAWA MROŻONA Z LODAMI I BITĄ ŚMIETANĄ
SYROP DO KAWY
Mleko 3,2%, MLEKO sojowe, MLEKO BEZ LAKTOZY
35ml / 12zł
70ml / 16zł
170ml / 12zł
180ml / 16zł
180ml / 18zł
180ml / 17zł
400ml / 25zł
20ml / 3zł
30ml / 2zł
Aromatyczna
HERBATA
350ml / 18 zł
HERBATA CEYLON
MR.GRAY
SENCHA
CAFE MATE
BIAŁA Z JAŚMINEM
WIŚNIA Z BANANEM
SOUL TEA
MANGO STORY
SUMMER NIGHT
PORANNA GWIAZDA
BROWAR GZUB
PIWO KRAFTOWE
PSZENICZNE 5,4% - 0,5l / 18zł
PILS 5,2% - 0,5l / 18zł
CIEMNE 7% - 0,5l / 20zł
SEZONOWE 6% - 0,5l / 18zł
PIWO LANE
PILS KRAFTOWY 5,2% - 0,3l / 13zł 0,5l / 17zł
PIWO SEZONOWE 4,9% - 0,3l / 14zł 0,5l / 18zł
RADLER / DIESEL 3,2% - 0,5l / 20zł
Bezalkoholowa aromatycznA
BEZALKOHOLOWE 0,0%
CHMIEL + SOSNA + JABŁKO + POMARAŃCZ 0,5l / 16zł
CHMIEL + CYTRYNA + JABŁKO 0,5l / 16zł
PIWO BEZALKOHOLOWE 0,5l / 18zł
PIWO IZOTONICZNE 0,5l / 18zł
delikatne
WINA BEZALKOHOLOWE
PROSECCO VINTENSE
WINO BIAŁE PÓŁWYTRAWNE <0,5%
WINO BIAŁE SŁODKIE
100 ml / 17zł
125 ml / 21zł
125 ml / 21zł
0,75 l / 115zł
0,75 l / 99zł
0,75 l / 99zł
aLKOHOLE dla koneserów
WÓDKA
CZARNY BOCIAN 40%
AMUNDSEN 40%
MILER SPIRITS 42%
WÓDKA OWOCOWA 40%
40 ml / 12zł
40 ml / 14zł
40 ml / 21zł
40 ml / 15zł
0,5 l / 95zł
0,7 l / 130zł
0,7 l / 300zł
0,7 l / 240zł
luksusowe
WHISKY / WHISKEY
Glenfiddich 12 YO 40%
BALLANTINES 21 YO 40%
Glenfiddich 15 YO 40%
TALISKER 10 YO 45,8%
JAMESON 40%
JACK DANIELS 40%
40 ml / 26zł
40 ml / 33zł
40 ml / 33zł
40 ml / 29zł
40 ml / 15zł
40 ml / 17zł
0,7l / 390 zł
–
–
0,7l / 460 zł
0,7l / 210 zł
0,7l / 230 zł
luksusowe
COGNAC / METAXA
HENNESSY 40%
Metaxa 7* 40%
40 ml / 21zł
40 ml / 15zł
luksusowe
GIN
SATURDAY GIN 40%
OPIHR ORIENTAL SPICED 43%
POLISH FORREST GIN 42,7%
GALA GIN 42,7%
GIN & TONIC
40 ml / 19zł
40 ml / 19zł
40 ml / 19zł
40 ml / 19zł
40 ml / 32zł
0,7 l / 290zł
0,7 l / 290zł
0,7 l / 290zł
0,7 l / 290zł
–
luksusowe
DESTYLATY
OKOWITA Z GRUSZEK 43%
OKOWITA z WYTŁOKów Z WINOGRON 43%
GEIST Z KWIATÓW CZARNEGO BZU 43%
LIKIER ZIOŁOWY VALHALLA 35%
LIMONCELLO 30%
40 ml / 22zł
40 ml / 22zł
40 ml / 22zł
40 ml / 18zł
40 ml / 16zł
0,5 l / 265zł
0,5 l / 265zł
0,5 l / 265zł
0,5 l / 230zł
–
luksusowe
RUM
KRAKEN SPICED 40%
BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA 40%
40 ml / 17zł
40 ml / 26zł
0,7 l / 280zł
0,7 l / 430zł
HUGO LIGHT
Prosecco 0,0% 90ml / kwiat bzu 30 ml / woda gazowana 30 ml / limonka / mięta
MOJITO VIRGIN
Sprite 50ml / woda gazowana 30ml / limonka 40ml / mięta / cukier trzcinowy
MOJITO OWOCOWE
Puree owocowe 50ml / woda gazowana 30ml / sok z limonki 10ml / mięta / limonka
MARTINI FREE
Martini 50ml / tonic 125 ml / limonka
25zł
23zł
24zł
24zł
APEROL SPRITZ
Aperol 60ml / Prosecco 90ml / woda gazowana 30ml – 9% ABV
HUGO SPRITZ
Prosecco 90ml / kwiat bzu 30ml / woda gazowana 30ml / limonka / mięta – 8% ABV
PINK LADY
Gin pink 40 ml / Prosecco 100ml / woda gazowana 30 ml / grenadyna 10ml – 17% ABV
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello 60ml / Prosecco 90ml / woda gazowana 30 ml – 16% ABV
29zł
27zł
29zł
29zł
PORNSTAR MARTINI
Wódka 40ml / puree z marakui 30ml / syrop waniliowy 25ml / sok z limonki 10ml /
Prosecco 40ml – 12,5% ABV
WHISKEY SOUR
Whiskey 50ml / angostura 2ml / sok z cytryny 20ml / syrop cukrowy 25ml – 16,5% ABV
MOJITO
Rum 50ml / woda gazowana 50ml / limonka / mięta / cukier trzcinowy – 10% ABV
LONG ISLAND ICE TEA
Gin 20ml / wódka 20ml / cointreau 20ml / tequila 20ml / rum 20ml / sok z cytryny 25ml /
syrop cukrowy 25ml / coca cola 50ml – 20% ABV
TRUSKAWKOWE BELLINI
Rum 40ml / Prosecco 80ml / truskawki / limonka – 16% ABV
29zł
29zł
27zł
39zł
29zł
CHLEB NASZEGO WYPIEKU
Chleb jasny 1200 g
Chleb ciemny 1200 g
OLEJE SMAKOWE - 250 ml
Porowy
Lubczykowy
Pomidorowy
Wędzone warzywa
NA SŁONO
Piekło w gębie 120g
Niebo w gębie 120g
Czyli Chili 120g
7 warzyw 120g
NA SŁODKO
Ja pierniczę 120g
Truskawkowy rabarbar 120g
Szumi las 120g
Czekolove wiśniowe 120g
Owoce w czekoladzie, różne smaki 100g
HERBATY
Różne smaki
Wykaz alergenów dostępny u obsługi.
STWÓRZ SWÓJ BOX PREZENTOWY
Zapytaj obsługę …
W NASZEJ RESTAURACJI WYKORZYSTUJEMY LOKALNE PRODUKTY
