Szanowni Goście!
Mamy przyjemność podzielić się z Państwem foto-relacją z wyjątkowej KOLACJI DEGUSTACYJNEJ, którą przygotowali zdobywcy tytułu Wicemistrzów Kulinarnego Pucharu Polski 2023 Bartosz Zajdel i Jakub Żymelski szef restauracji “Antonińska” w Lesznie.
W trakcie tego wyjątkowego wieczoru mieliście okazję rozkoszować się wybornymi daniami, które stanowią kulinarne arcydzieło zainspirowane konkursem roku. Biorąc pod uwagę doskonałą atmosferę i wyjątkowe nastroje naszych gości, możemy stwierdzić, że smaki trafiły w sedno Państwa gustu.
Amouse Bouche
Królik: ciastko orzechowe/pietruszka/czarnuszka
zupa
Bulion z kaczki: pierogi z kaczką/shimeji
danie główne I
Kiełbasa wołowa: Borowik/orzech laskowy/ziemniak/trufla/pikle
Danie główne II
Gładzica: Chorizo/groszek zielony/sos holenderski/estragon
Intermezzo
Mus jabłkowo-miętowy
Danie główne III
Perliczka: burak/ziemniak
Deser
Mus z jogurtu: ananas/mandarynka/pieczona biała czekolada/miechunka
Zapraszamy serdecznie do rezerwacji miejsc na kolejnych wykwintnych degustacjach.
Dziękujemy jeszcze raz wszystkim za przybycie i wspólne delektowanie się wyjątkowymi smakami. To było dla nas wielką przyjemnością, a mamy nadzieję, że ten wieczór na stałe zagości w Państwa wspomnieniach, tak jak w naszych sercach.
Serdecznie dziękujemy!
Fotografia: Remigiusz Dettlaff